5 อาหารเสริมบำรุงตับ ที่ควรกินเพื่อต่อต้าน โรคมะเร็งตับ

[Chigaru]

จากสถานการณ์ปัจจุบันนี้ในประเทศไทย แนวโน้มของผู้ที่เป็นโรคตับได้เปลี่ยนเป็นภัยเงียบอาจเพียงแค่แสดงอาการอ่อนล้า ท้องอืด นอนไม่หลับ ก่อนลุกลามจนกลายเป็นมะเร็งตับนำไปสู่การตายท้ายที่สุด ซึ่งแต่ละปีมีอัตราการเสียชีวิตสูงขึ้นอย่างสม่ำเสมอ โดยปัญหาหลักจำนวนมากมีสาเหตุจากพฤติกรรมสำหรับการดำเนินชีวิตในทุกวัน อาทิเช่น การทำงานหนัก พักผ่อนน้อย มีความเคร่งเครียดสะสม กินอาหารไขมันสูงและอาหารจานด่วนต่างๆทำให้จะต้องใส่ใจในการบำรุงตับมากขึ้น เพราะฉะนั้นการกินอาหารของเราในทุกๆวันจึงต้องระวัง ไม่ทานตามใจปาก เพราะอาหารที่เป็นส่วนเกินจะถูกกลายเป็นไขมันในตับแล้วก็ส่งไปสะสมภายในร่างกายมากขึ้นอย่างไรก็ตาม อาหารบำรุงตับจึงมีความหมายเพื่อบำรุงตับของเราให้ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ เราควรต้องทานอาหารบำรุงตับ ดังนี้   เกรปฟรุต นับได้ว่าเป็นผลไม้ที่ช่วยบำรุงตับได้ดี เนื่องจากเป็นผลไม้อีกหนึ่งจำพวกที่มีตัวช่วยสำคัญสำหรับในการบำรุงตับอยู่ครบสมบูรณ์ ไม่ว่าจะเป็นวิตามิน C และสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งอีกทั้ง 2 ตัวนี้จะช่วยล้างพิษในตับ ลดความเสี่ยงโรคมะเร็ง โดยเราสามารถนำเกรปฟรุตมากินแบบสดๆ หรือคนไหนชอบคั้นน้ำก็ทำได้เช่นกัน ผักใบเขียว นอกจากผลไม้แล้ว ผักใบเขียวจำพวกต่างๆไม่ว่าจะเป็นผักโขม ผักกาดขาว หรือผักใบเขียวอื่นๆก็มีคุณลักษณะป้องกันการเกิดโลหะหนักในตับได้ทั้งสิ้น ซึ่งจะช่วยล้างสารเคมีที่สะสมในตับได้อย่างสะอาด โดยเฉพาะพวกยากำจัดศัตรูพืชที่เรามักจะรับประทานเข้าไปโดยไม่รู้ตัวนั่นเอง  ข้าวกล้อง เป็นอีกหนึ่งตัวช่วยบำรุงตับชั้นเยี่ยม เนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตสูง มีวิตามินบีรวม ถ้าทานในปริมาณที่พอเพียง ก็จะช่วยสร้างไกลโคเจนในตับได้ ทำให้ช่วยฟื้นฟูให้ตับแข็งแรง แล้วก็ทำหน้าที่ของมันต่อไปได้อย่างมีคุณภาพ เนื้อปลา อย่างที่รู้ๆกันดีอยู่แล้วว่าตับนั้นต้องการโอเมก้า 3 เพื่อไปบำรุงการทำงานของมันอย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งเนื้อปลามีสารอาหารบำรุงตับตัวนี้อยู่เยอะ เป็นตัวช่วยสำคัญสำหรับการซ่อมเนื้อเยื่อของตับที่เสียหายให้กลับมาฟื้นฟูแล้วก็ทำงานได้ดีอีกรอบ  เห็ดประเภทต่างๆสำหรับเห็ดที่เป็นสมุนไพรโบราณมีส่วนช่วยสำหรับในการบำรุงตับได้อย่างดีเหมือนกัน ไม่ว่าจะเป็นเห็ดฟาง เห็ดนางฟ้า เห็ดหอม เห็ดหูหนู หรือเห็ดหลินจือ เพราะว่าเป็นอาหารลำดับต้นๆที่ช่วยบำรุงตับได้เป็นอย่างดี ช่วยลดไขมันที่สะสมในตับและกระแสเลือด ต่อต้านการเกิดโรคมะเร็งและเพิ่มปริมาณของเม็ดเลือดขาวด้วย
Tags : อาหารเสริมบำรุงตับ